Pomysł na słodki upominek. Mini ciasteczka czekoladowe z malinową pianką

2021-12-20 11:10
Ciasteczka czekoladowo-malinowe
Autor: Tesco

Twoja rodzina i znajomi uwielbiają ciasteczka czekoladowe? Zobacz, jak przygotować ich świąteczną wersję – z malinową pianką. Mini słodkości zapakowane w przezroczystą folię i ozdobione motywami świątecznymi będą przyjemnym podarunkiem mikołajkowym lub świątecznym.

Wszyscy uwielbiają ciasteczka czekoladowe. Sposobów na ich wykonanie jest mnóstwo. W niektórych przepisach wykorzystuje się gorzką czekoladę, a w innych jest ona zastępowana przez kakao. Do ciasta można dodawać masło, ale popularna jest też wersja biszkoptowa – bez żadnego tłuszczu.

Przygotuj własne mini ciasteczka. To nie jest trudne! Wystarczy postępować według poniższego przepisu.

Składniki na ciasteczka czekoladowe z malinową pianką

  • 5 jajek
  • 3/4 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki ciemnego kakao
  • 200 ml mleka skondensowanego niesłodzonego
  • 3 galaretki malinowe

Sposób przygotowania

  1. Mąkę wymieszaj z kakao, mąką ziemniaczaną i przesiej. Białka oddziel od żółtek i zacznij ubijać. Kiedy piana zacznie sztywnieć, dodawaj powoli cukier i kolejno żółtka. Na koniec dodaj mąkę i delikatnie wymieszaj. Przelej ciasto do prostokątnej formy (ok. 20x25 cm) i wstaw do piekarnika nagrzanego do 165°. Piecz ok. 45 minut. Po upieczeniu wystudź całkowicie ciasto.
  2. Galaretki rozpuść w 600 ml gorącej wody i wystudź. Mleko skondensowane zacznij ubijać mikserem. Kiedy zacznie się pienić, dolej powoli zimną zastygającą galaretkę. Wymieszaj piankę i przelej na wystudzony biszkopt. Wstaw do lodówki na ok. 6 godzin.
  3.  Ciasto oraz zastygniętą masę malinową pokrój na kwadraty. Każdy ponakłuwaj na szaszłykowe patyczki, następnie zapakuj w kawałek folii (najlepiej użyj rękawa do pieczenia) i udekoruj.

Wypróbuj również: słodkie bałwanki z suchego ciasta i serka mascarpone

Szukasz więcej inspiracji na świąteczne ozdoby. Przeczytaj też:

Proste i pełne uroku pomysły, jak ozdobić dom na święta >>>

Girlanda świąteczna na kominek, schody i okno >>>

Pachnące ozdoby i dekoracje, które zrobisz sam >>>

Świąteczne dekoracje z gwiazdą betlejemską >>>

Jak zrobić stroik świąteczny w słoiku >>>

Stroiki i inne ozdoby świąteczne z szyszek >>>

Robimy wianki bożonarodzeniowe

Jak zrobić podświetlaną gwiazdę z drewna

Czy artykuł był przydatny?
Przykro nam, że artykuł nie spełnił twoich oczekiwań.
Nasi Partnerzy polecają