Sałatka caprese na wiosenny piknik. Przystawka gotowa w dwie minuty
Piknik z rodziną lub przyjaciółmi bez sałatki caprese? Nie do pomyślenia! Pomidory z mozzarellą pięknie się prezentują na półmisku, a do tego sałatkę caprese przygotujesz ledwie w kilka chwil.
Szybkie i pyszne caprese
Sałatka caprese pochodzi z południowych Włoch. To łatwe w przygotowaniu danie jest idealne na wiosenny piknik czy letnią przekąskę.
Caprese przygotowuje się szybko, potrzebujesz jedynie aromatycznych i soczystych pomidorów, delikatnego sera mozzarella oraz oliwy z oliwek, pieprzu i bazylii. Idealnym dodatkiem do sałatki caprese jest grillowana bagietka z masłem czosnkowym.
Z ciekawostek: charakterystyczny sposób ułożenia składników sałatki na talerzu ma symbolizować włoską flagę.
Składniki na sałatkę z pomidorów i mozzarelli
- 2 kulki sera mozzarella
- 2 duże, soczyste i aromatyczne pomidory
- kilka listków świeżej bazylii
- oliwa z oliwek
- sól i świeżo zmnielony pieprz
Sposób przygotowania sałatki caprese
- Pomidory i mozzarellę pokrój w grube plastry, a następnie układaj je na przemian na półmisku tak, aby plastry na siebie nachodziły.
- Skrop całość oliwą, dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem.
- Listki bazylii opłucz i delikatnie osusz. Posyp pomidory i ser.
- Przed podaniem wstaw sałatkę do lodówki na godzinę.