Przepis na pieczonego karpia w orzechach

Myślisz już nad potrawami wigilijnymi?? Zobacz nasz przepis na karpia z piekarnika. Pyszna, zdrowa rybka przyrządzona z masłem, owocami i orzechami. Bogaty przepis w sam raz na święta Bożego Narodzenia.

  • Stopień trudności Stopień trudności Stopień trudności średniozaawansowany
Drukuj
Pin It
Powiększ
Potrzebne będą:
  • 1 kg karpia
  • 1 banan
  • 1/2 pomarańczy
  • 2 zielone cebulki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 cytryny
  • 50 g masła
  • 50 g orzechów nerkowca
  • 50 g migdałów w płatkach
  • 4 gałązki natki pietruszki
  • przyprawy: sól, pieprz czarny, pieprz cayenne

Pyszny przepis na karpia w orzechach z masłem migdałowym

Karpia umyj w zimnej wodzie i wytrzyj do sucha. Ostrym nożem natnij poprzecznie skórę z obu stron na pasy 2-centymetrowej szerokości. Dzięki temu aromat przypraw lepiej przeniknie do mięsa, usuwając mulisty zapach ryby.

Przygotuj mieszankę soli, świeżego pieprzu oraz cayenne i natrzyj rybę z zewnątrz i wewnątrz. Ilość ostrego cayenne dozuj według własnych upodobań – jednak ryba nie powinna być zbyt ostra. Rybę przełóż na blachę z pieca lub szeroką formę.

Banany obierz i pokrój na plasterki, włóż kilka sztuk do brzucha ryby, a resztę rozłóż na wierzchu. Pomarańczę i cytrynę dobrze umyj i pokrój w półplasterki. Owoce rozgnieć nad rybą, aby skropić mięso świeżym sokiem. Kawałkami owoców obłóż rybę, częścią z nich napełnij wnętrze karpia. Orzechy nerkowca pokrój w kawałki i powkładaj pomiędzy przeciętą skórę mięsa. Pokrój drobno czosnek, jedną dymkę w piórka i posyp rybę.

Masło pokrój na cienkie plasterki i nałóż na wierzch owoców. Rybę zostaw do zamarynowania na kilka godzin (najlepiej na całą noc).

Piekarnik rozgrzej do temperatury 200° stopni i włóż rybę na blachę lub formę. Dodatkowo wlej jeszcze 100 ml wody. Karpia piecz przez 30 minut. Regularnie polewaj wierzch ryby sosem z pieczenia. To nada chrupkości oraz zapewni soczystość upieczonej rybie. Na 10 min przed końcem pieczenia wyjmij blachę i posyp wierzch karpia płatkami migdałów, następnie zapiecz. Pamiętaj dalej o podlewaniu wytopionym masłem.

Gotową rybę wyjmij z pieczenia. Nakryj folią aluminiową i odstaw, aby odpoczęła. W tym czasie posiekaj natkę pietruszki i dymkę. Przełóż rybę na półmisek i posyp dekoracyjnie natką i zieloną cebulką.

Ciasta świateczne. Przepis na makowiec

Zdjęcia: Smaczna Strona Tesco

Źródło: Smaczna Strona Tesco

ocena: 5,0

strzałka

Przepis na korzenne śledzie w...

Znudziły Ci się tradycyjne śledzie, które co roku lądują na twoim stole wigilijnym?...

strzałka

Awokado nadziewane krewetkami –...

Szykujesz przyjęcie dla znajomych? Na przystawkę przygotuj awokado nadziewane krewetkami...

strzałka

Przepis na paellę z owocami morza...

Paella to jedno z popularniejszych dań kuchni hiszpańskiej. Serwowana z owocami morza:...

strzałka

Przepis na doradę z grilla

Skosztuj doskonałej ryby z grilla. Dorada pieczona w całości wygląda i smakuje...

strzałka

Przepis na krewetki duszone na...

Krewetki to doskonały pomysł na szybką przystawkę. Jeśli więc tylko lubisz te...

strzałka

Pstrąg pieczony z masłem i...

Pieczony pstrąg to bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu danie z ryb. Najlepiej smakuje...

strzałka

Smaczny obiad: kuleczki rybne

Jeżeli Twoje dziecko nie lubi potraw z ryb, zaproponuj mu kuleczki rybne, a szybko zmieni...

strzałka

Jak zrobić sushi?...

Sushi uchodzi za potrawę modną, ale też skomplikowaną. Udowadniamy, że najpopularniejsze...

Najczęściej czytane

Montaż szafy wnękowej krok po kroku

Jak zbudować drewutnię? Zadaszenie na...

Kwiaty z bibuły na każdą okazję. Jak...

strzałka

Metamorfoza szafki łazienkowej – zrób to sam. Jak ze starej szafki łazienkow ...

Macie dosyć swojej szafki łazienkowej? Chcecie coś zmienić w łazience, ale nie macie na to...

strzałka

Kartki Walentynkowe

Cztery pomysły na wykorzystanie niepotrzebnych czasopism, resztek kordonka, czy filcu. Łatwo,...

strzałka

haczyki do ramek z zawleczek z puszek

Gdy spadnie nam ze ściany obrazek i nie mamy czasu udać się do marketu po haczyki wystarczy, że...

strzałka

Ozdobne świąteczne świece.

Uwielbiam święta, a zapach cynamonu i pierników chyba najbardziej kojarzy mi się ze świętami,...

             
szukaj na mnóstwo świetnych pomysłów