Przepis na makaron penne w sosie śmietanowo-serowym: włoskie smaki

Zaproś włoskie smaki do swojej kuchni – zrób makaron penne w sosie śmietanowo-serowym. Potrzebne składniki prawie na pewno znajdziesz w lodówce, jest to więc przepis uniwersalny, a obiad jest gotowy w kilka minut.

  • Stopień trudności Stopień trudności Stopień trudności łatwy
  • czas wykonania około 20 min
Drukuj
Pin It

Penne to tradycyjna potrawa kuchni włoskiej, a jednocześnie nazwa makaronu stanowiącego bazę tego dania. Makaron penne ma kształt rurek, które mogą być gładkie lub rowkowane. Najczęściej makaron penne podaje się z owocami morza lub z sosem na bazie pesto.

Makaron penne z pysznym sosem: przepis

Na dziś przygotowaliśmy lekko odmienioną wersję popularnych rurek w sosie śmietanowo-serowym. Jesteśmy pewni, że ten przepis na makaron penne przypadnie ci do gustu.

Składniki na penne z sosem śmietanowo-serowym

  • 400 g makaronu penne
  • 200 g sera żółtego startego na tarce o grubych oczkach
  • 300 g śmietany 18%
  • łyżka masła
  • 2 cebule
  • gałka muszkatołowa
  • świeżo zmielony pieprz
  • jogurt naturalny (opcjonalnie)

Sposób przygotowania penne z białym sosem śmietanowym

  1. Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie. Odcedź.
  2. Na patelni rozgrzej masło i podduś na nim cebulę pokrojoną w kosteczkę. Zmniejsz płomień do minimum i często mieszając, dodaj śmietanę oraz starty żółty ser. Całość trzymaj na ogniu tak długo, aż ser się rozpuści i powstanie jednolity, gładki sos.
  3. Dopraw do smaku gałką muszkatołową. Jeżeli sos jest zbyt rzadki, dodaj więcej sera żółtego, gdy jest zbyt gęsty – można użyć jogurtu naturalnego.
  4. Odcedzony makaron przełóż do gotowego sosu, dokładnie wymieszaj. Podawaj po doprawieniu świeżo zmielonym pieprzem.

 

Jeśli lubisz gotować, przeczytaj też: W czym upiec chleb? Garnek czy forma do pieczenia chleba?

Zdjęcia: Mariusz Bykowski

ocena: 5,0

strzałka

Włoska kuchnia na polskim talerzu:...

Dania włoskiej kuchni są proste, pożywne, smaczne i szybkie do wykonania – makaron z...

strzałka

Jak zrobić gołąbki z kaszą manną?...

Gołąbki można przygotować na tysiąc różnych sposobów – my zdradzamy szybki przepis na...

strzałka

Przepis na paellę z owocami morza...

Paella to jedno z popularniejszych dań kuchni hiszpańskiej. Serwowana z owocami morza:...

strzałka

Makaron w sosie...

Gdy zgłodniała rodzina pyta, co dziś na obiad, zaserwuj jej proste, szybkie danie...

strzałka

Przepis na ruskie pierogi z...

Tradycyjne, zapamiętane z dzieciństwa ruskie pierogi posypane skwarkami do dziś wywołują...

strzałka

Przepis na ruskie pierogi, tak...

W czym tkwi tajemnica ruskich pierogów? W delikatnym cieście czy może...

Najczęściej czytane

Montaż szafy wnękowej krok po kroku

Jak zbudować taras drewniany?...

Jak ocieplić poddasze? Izolacja i...

strzałka

Metamorfoza szafki łazienkowej – zrób to sam. Jak ze starej szafki łazienkow ...

Macie dosyć swojej szafki łazienkowej? Chcecie coś zmienić w łazience, ale nie macie na to...

strzałka

Kartki Walentynkowe

Cztery pomysły na wykorzystanie niepotrzebnych czasopism, resztek kordonka, czy filcu. Łatwo,...

strzałka

haczyki do ramek z zawleczek z puszek

Gdy spadnie nam ze ściany obrazek i nie mamy czasu udać się do marketu po haczyki wystarczy, że...

strzałka

Ozdobne świąteczne świece.

Uwielbiam święta, a zapach cynamonu i pierników chyba najbardziej kojarzy mi się ze świętami,...

             
szukaj na mnóstwo świetnych pomysłów