Włoska kuchnia na polskim talerzu: makaron z kalafiorem

Dania włoskiej kuchni są proste, pożywne, smaczne i szybkie do wykonania – makaron z kalafiorem nie jest tu wyjątkiem. Do jego przygotowania wykorzystuje się dowolny makaron, dobrze sprawdzą się np. świderki.

  • Stopień trudności Stopień trudności Stopień trudności łatwy
  • cena tanie
  • czas wykonania około 20 min
Drukuj
Pin It

Proste i pożywne danie kuchni włoskiej – makaron z kalafiorem

Makaron z kalafiorem to klasyczne danie, które możesz spotkać w każdym włoskim domu. Ta tradycyjna potrawa kuchni włoskiej jest tania i szybka w przygotowaniu, a do tego niezwykle smaczna i pożywna.

Przepis na makaron z kalafiorem jest bardzo prosty, wystarczy tylko aromatyzować oliwę cebulą lub czosnkiem, podsmażyć na niej warzywa, a następnie podlane wodą dusić do miękkości. Na koniec wystarczy dodać makaron lub ryż i gotować wszystko razem.

Składniki na makaron z kalafiorem

  • niewielki kalafior
  • 250 g makaronu
  • 2 ząbki czosnku
  • szczypta chili
  • parmezan do posypania
  • oliwa
  • sól 

Sposób przygotowania dania z makaronu

  1. Lekko zgniecione ząbki czosnku podsmaż na oliwie wraz z chili. Zezłocony czosnek zdejmij z patelni.
  2. Do garnka wrzuć kalafiora podzielonego na różyczki, chwilę podsmaż, podlej 3 szklankami wody i ugotuj kalafior do miękkości z odrobiną soli.
  3. Do gotującego się kalafiora dorzuć makaron i ugotuj go al dente. Jeżeli jest potrzeba, lekko dosól danie. Na koniec posyp tartym parmezanem.

Zdjęcia: Maciej Stępiński

ocena: 0,0

strzałka

Jak zrobić gołąbki z kaszą manną?...

Gołąbki można przygotować na tysiąc różnych sposobów – my zdradzamy szybki przepis na...

strzałka

Przepis na paellę z owocami morza...

Paella to jedno z popularniejszych dań kuchni hiszpańskiej. Serwowana z owocami morza:...

strzałka

Makaron w sosie...

Gdy zgłodniała rodzina pyta, co dziś na obiad, zaserwuj jej proste, szybkie danie...

strzałka

Przepis na ruskie pierogi z...

Tradycyjne, zapamiętane z dzieciństwa ruskie pierogi posypane skwarkami do dziś wywołują...

strzałka

Przepis na ruskie pierogi, tak...

W czym tkwi tajemnica ruskich pierogów? W delikatnym cieście czy może...

strzałka

Włoskie smaki: przepis na makaron...

Zaproś włoskie smaki do swojej kuchni – zrób makaron penne w sosie śmietanowo-serowym....

Najczęściej czytane

Budowa grilla od podstaw. Zobacz, jak...

Jak odnowić stare krzesła. Renowacja...

Jak naprawić cieknący kran? Wymiana...

strzałka

Metamorfoza szafki łazienkowej – zrób to sam. Jak ze starej szafki łazienkow ...

Macie dosyć swojej szafki łazienkowej? Chcecie coś zmienić w łazience, ale nie macie na to...

strzałka

Kartki Walentynkowe

Cztery pomysły na wykorzystanie niepotrzebnych czasopism, resztek kordonka, czy filcu. Łatwo,...

strzałka

haczyki do ramek z zawleczek z puszek

Gdy spadnie nam ze ściany obrazek i nie mamy czasu udać się do marketu po haczyki wystarczy, że...

strzałka

Ozdobne świąteczne świece.

Uwielbiam święta, a zapach cynamonu i pierników chyba najbardziej kojarzy mi się ze świętami,...

             
szukaj na mnóstwo świetnych pomysłów