Kruche ciasteczka cytrynowe – niezawodne ciastka dla zakochanych

Mały podarunek od serca – delikatne kruche ciastka cytrynowe – zaskarbi Ci względy ukochanej lub ukochanego. Trudno się im oprzeć – kruche ciastka są delikatne w smaku, dzięki czemu pochłania się je w hurtowych ilościach.

Dlaczego uwielbiamy kruche ciasteczka?

Bo są kruche, delikatnie słodkie i lekko maślane. Jeżeli podasz je z dżemem do filiżanki kawy czy herbaty twoi goście nie będą mogli się im oprzeć.

Nie tylko jedzenie kruchych ciastek to przyjemności, ich pieczenie to Roskosz dla zmysłów. Po całym domu rozchodzi się niezwykły zapach – jak w cukierni.

Wypróbuj nasz przepis na kruche ciasteczka cytrynowe i przekonaj się jakie są smaczne!

Składniki na kruche ciasteczka cytrynowe

• 20 dag mąki krupczatki
• 21 dag mąki tortowej
• 20 dag masła
• 10 dag margaryny
• 3 jaja
• 10 dag cukru pudru
• 1-2 cytryny
• cukier do posypania (najlepiej kryształ)

Sposób przygotowania kruchych ciastek

1. Przesiej mąkę, dodaj do niej posiekane masło oraz margarynę. Dodaj dwa żółtka.
2. Umyj dokładnie cytrynę, zetrzyj skórkę na drobnej tarce i wyciśnij sok.
3. Dodaj sok i skórkę z cytryny do pozostałych składników. Zagnieć ciasto i włóż je na 10-20 min do zamrażarki.
4. Rozgrzej piekarnik do 200 st. C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Ciasto rozałkuj na grubość 0,5 cm i wykrawaj z niego ciastka w kształcie serc. Ciastka ułóż na blasze.
5. Wbij jajko do miseczki i roztrzep je. Posmaruj nim każde ciastko i obsyp je cukrem. Piecz je 8-10 min.